Заготовка баклажан на зиму заморозка

рейтинг: 4.7 - 984 голосов
Заготовка баклажан на зиму заморозка — О Еде
Комментарии пользователей
Татьяна Лобзукова 10.11.2018 - 06:14

Таня, а если не отжимать и заморозить, не сцеживая сок? На что это влияет? Места в морозилке у нас достаточно. Ответ, пожта, хотела сегодня заморозить. Спасибо.

  • Ответить
Татьяна Лобзукова 11.11.2018 - 17:23

+УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА огромное спасиьо, что ответили

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 13.11.2018 - 02:59

Не влияет ни на что, все равно потом доготавливать (с мясом например). На место только

  • Ответить
Джамиля Казакбиева 12.11.2018 - 12:29

Что за опухаль кератоактенома

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 15.11.2018 - 10:09

Понятия не имею

  • Ответить
Марина Черкасова 13.11.2018 - 15:51

Вторым способом заморозила,но сырыми☺При приготовлении шкурка жесткая,сухая,хоть и не горькая.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 14.11.2018 - 17:13

Обжаренные лучше. Но я их не очень, муж ест.

  • Ответить
Ирина Корнеева Мир рукоделия 14.11.2018 - 22:06

Обязательно попробую оба рецепта, зимой они очень дорогие. Я даже не знала, что их замараживать можно!

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 16.11.2018 - 06:28

Можно, мы даже не доели.

  • Ответить
Tatyana Kriv 16.11.2018 - 06:01

Нам на юге заморозка ни к чему. Круглый год все свежее.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 17.11.2018 - 12:48

Повезло Вам!

  • Ответить
Алма Балабекова 18.11.2018 - 15:19

Вы когда- нибудь сушили баклажаны, если - да, то что с ними дальше? Как возвращать к употреблению, если можно так выразиться? !

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 20.11.2018 - 14:37

Нет, не сушила. Но, в том году сушила кабачки. ТАКАЯ ГАДОСТЬ.Как не пытались съесть-все выбросили.

  • Ответить
Елназ Таласбаева 21.11.2018 - 07:21

А сколько килограммов Вы замораживание на зиму?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 23.11.2018 - 01:10

14-15. Я считаю по штукам, на сколько раз хватить нафаршировать.

  • Ответить
Нина Вас 23.11.2018 - 16:16

спасибо! Очень понравилось видео, комментарии)) Попробую воспользоваться вашей идеей заморозки баклажан. В свежем виде заморозка этих овощей меня не устраивает, т.к. вкус теряется и становятся водянистыми. Удачи всем!

  • Ответить
Надежда Смирнова 25.11.2018 - 09:14

Нина Вас хз

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 26.11.2018 - 17:59

Конечно заморозьте. В свежем виде они много места в морозилке занимают. Жалко место.

  • Ответить
Рецепты от Милы 24.11.2018 - 18:08

Большое спасибо! Актуальное видео. Как раз ищу способы заморозки баклажан. Лайк от друзей.

  • Ответить
Ольга Нуянзина 27.11.2018 - 02:17

А в каком регионе вы живёте?

  • Ответить
Ульяна 29.11.2018 - 08:47

Я тоже с Новосибирска!отличный канал!

  • Ответить
Ольга Нуянзина 01.12.2018 - 10:16

Спасибо за ответ,мы южнее Казахстан

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 02.12.2018 - 17:22

Новосибирск

  • Ответить
Ирина Мир 28.11.2018 - 22:51

Никогда не морозила,теперь попробую. Спасибо!

  • Ответить
Marsol Sol 30.11.2018 - 17:38

Ещё раз пересматриваю.🤔 Собралась действовать по вашему методу!😀🙌

  • Ответить
Lida Ostapova 03.12.2018 - 10:17

Все я так делаю,но хочу написать о другом У Вас очень красивые руки!

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 05.12.2018 - 16:19

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! Очень приятно.

  • Ответить
Семья Михайленко 04.12.2018 - 10:47

Отличное видео!Даже и не знала, что баклажаны вообще можно замораживать! Обязательно попробую!Лайк 188! Ждем в гости!

  • Ответить
Чудесный огород Натальи 05.12.2018 - 12:14

Танюша, приветик! Отличная заморозка баклажанов! И место в морозильной камере меньше занимает! Сколько полезно и интересного на Вашем канале! Спасибо! Баклажаны очень любим, и на зиму закрываю и морожу!

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 08.12.2018 - 02:33

Спасибо Наталья! Я тоже закатывала, немного в том году. В этом пока думаю, места в шкафу мало.

  • Ответить
Огород с Мариной Гусаковой 08.12.2018 - 12:02

Классные варианты.а какой будет вкус зимой?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 10.12.2018 - 17:17

У фаршированных вкус не отличается. А вот презанные, я все-таки отжимаю, после разморозки, затем перемешиваю с яйцами и быстро обжариваю. Почти то же самое. Свежее все вкуснее.

  • Ответить
Надежда Ник 11.12.2018 - 07:46

Спасибо! Татьяна, а я сразу обрезаю с концов и на противень, затем пресс на все сразу ( все спешим. самой весело стало.) Ждем новых видео. Удачи!

  • Ответить
Бота Бейсенбаева 13.12.2018 - 05:00

Да

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 15.12.2018 - 00:20

Спасибо! Прямо в противне пресс ставите? А что.нужно попробовать.

  • Ответить
Антонио Ко 14.12.2018 - 07:08

как интересно, а я и не морозила их ни разу. второй способ понравился )

  • Ответить
Ва Ке 15.12.2018 - 12:00

Тарелочку переверните когда под гнёт ставите

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 16.12.2018 - 12:11

Я ее всяко переворачиваю, как удобнее. Спасибо!

  • Ответить
Marsol Sol 18.12.2018 - 06:00

80👍! Классно! Оба способа очень понравились. Но особенно первый, когда целиком. Вот по ходу возник вопрос. Вы сделали два противня, в сито вместилось 3-4 шт. Под гнетом надо оставить на 1 час. Что в это время делать с остальными баклажанами? И, если по часу обрабатываются 3-4 шт, то это же целый день уйдёт на эту часть подготовки, а то и больше, смотря во сколько начать! Вы меня простите, неразумиху, но, правда, как это вы всё-таки делаете? Спасибо! Очень люблю ваш канал.😀🙌

  • Ответить
Лидия Евстратова 20.12.2018 - 21:25

+Linda Dream Спасибо за инфу, кому-то пригодится. В Севастополе фикс прайса нет, посмотрю в других магазинах.

  • Ответить
Linda Dream 22.12.2018 - 15:48

Лидия Евстратова в фикс прайсе продают на раковину поддон-сито, в него много влезет и доской сверху под груз

  • Ответить
Лидия Евстратова 23.12.2018 - 23:18

Marsol Sol Выложите баклажаны на разделочную доску, положенную чуть под наклоном. На них сверху такую же доску и гнёт. За раз обработаете 8-10шт ( зависит от размеров плодов и доски ). Можно одновременно и в сите - ещё быстрее будет.

  • Ответить
Marsol Sol 26.12.2018 - 18:07

Татьяна Андреева Ах, конечно, как здорово подготовиться к зиме так!

  • Ответить
Marsol Sol 28.12.2018 - 19:42

Татьяна Андреева Спасибо! А остальные баклажаны лежат и ждут своего часа? Вообще-то это не очень удобно.🤔

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=52692" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>