Торт шоколадный в шоколаде с шоколадом

рейтинг: 4.9 - 91 голосов
Торт шоколадный в шоколаде с шоколадом — О Еде
Комментарии пользователей
Иннка Олололо 30.08.2018 - 20:16

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а после остывания твиста (на глазури) на нем остаются отпечатки и как он ведёт себя вне холодильника? Ибо шоколад после темперирования не мягкий, а твердый. Возможно к глазури можно было добавить какао-масло для лучшего эффекта. Спасибо заранее за советы и ответы

  • Ответить
Наташины Торты 02.09.2018 - 02:00

Здравствуйте. После застывания на твисте остаются отпечатки рисунка коврика. Если коврик совершенно гладкий, без рисунков и рельефов, то и твист будет гладкий. А для какого лучшего эффекта какао-масло? Если что для лучшей текучести. Но это, я думаю, лишнее. Твист из глазури остаётся твёрдый и ничего ему не делается вне холодильника.

  • Ответить
Лидия Леза 01.09.2018 - 08:18

Как крепится на торт шоколадный твист?

  • Ответить
Наташины Торты 03.09.2018 - 12:55

Твист просто вставляете в торт. Для облегчения процесса можно предварительно сделать прорезь ножом

  • Ответить
Екатерина Марина 02.09.2018 - 12:27

Здравствуйте, очень здорова и просто у вас получилось, а какой фирмы у вас глазурь?

  • Ответить
Екатерина Марина 03.09.2018 - 23:42

Аааа. поняла))

  • Ответить
Наташины Торты 06.09.2018 - 05:07

Спасибо) Фирму не могу подсказать. Покупала глазурь на развес, поэтому данных нет

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=66302" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>