Со сметаны что приготовить

рейтинг: 4.65 - 415 голосов
Со сметаны что приготовить — О Еде
Комментарии пользователей
Dili Djuraewa 17.03.2018 - 01:38

🙄

  • Ответить
Михаил Михаил 19.03.2018 - 05:32

Остовляет на ночь дома, а не в холоде или в холодилнике, касяк

  • Ответить
Инна Аркадьевна 21.03.2018 - 10:27

Я делаю из 10% покупных сливок и всё очень хорошо получается.а главное вкусно

  • Ответить
Artem Gorbunov 24.03.2018 - 08:44

Единственное видео где расказано по толку, без всякой ахинеи т.п. Правда закваски много. Хватит на пол литра и 1 ч.л.

  • Ответить
Ольга Olga 25.03.2018 - 21:46

Читаю комментарии. до чего злые люди! Неужели нельзя без наездов? 2 минуты. Видимо, автор имела в виду 2 минуты - процесс требующий участия человека. Не нравится рецепт - пройдите мимо. Никто не отменял человеческий и вежливый тон общения.

  • Ответить
Banu Ismayilova 28.03.2018 - 01:03

Привет Валентина. Скажите пожалуйста взбиваются ли такие домашние сливки? А если взбиваются как? Заранее спасибо.☺

  • Ответить
Дим Димыч 30.03.2018 - 09:40

Тра-та-та-та-та-та-та, вдохнула, и снова Тра-та-та-та-та))))))) А вообще это не плохо), позитивный целовек делится простым рецептом-спасибо, и лайк с меня.

  • Ответить
Salli Salli 02.04.2018 - 00:09

обходится дороже, чем купить готовое

  • Ответить
Дим Димыч 03.04.2018 - 08:44

Речь идет о 0.5 сливок, которые можно взять из 3 л. молока блин. А 3 л домашнего молока стоят дешевле чем магазинные сливки. ну что тут не понятного?

  • Ответить
Дим Димыч 04.04.2018 - 13:49

Речь идет о покупном молоке. Вы за него уже заплатили, просто вдобавок можно еще и сметану сделать. Как пример-я беру 3 л. молока за 80 рублей. А пачка сметаны стоит от 70\78\87 рублей 15\20\25% жирности. Только за 80 Рублей я получаю 2.5 литра домашнего молока (а не воды с белым порошком из магазинной пачки) и около 0.5 сливок, которые благополучно превращаю в пол кило сметаны, также домашней. Калькуляцию я думаю подведете сами.

  • Ответить
Guest 03.04.2018 - 12:05

спасибо за рецепт, скажите пожалуйста, почему у меня оно получилось горьковато?

  • Ответить
Татьяна Татьяна 06.04.2018 - 10:41

на кефире лучше

  • Ответить
Zig Ji 09.04.2018 - 08:28

слишком дорого! сливки 33% это от 140 руб за 500 мл, нужен другой рецепт на молоке/кефире/масле сливочном - но опробованный

  • Ответить
Дим Димыч 11.04.2018 - 12:24

а домашнее молоко не вариант купить, а потом с него сливки собрать?

  • Ответить
Кымбат К 11.04.2018 - 11:10

сметана делать из сметаны?

  • Ответить
Anastasiya Kim 14.04.2018 - 05:24

Сметана получается просто великолепная! А тем кто пишет что то вроде зачем делать сметану из сливок? Или что это за ерунда такая? Я хочу ответить: первый вопрос, вообще очень странный зачем делать сметану из сливок? А зачем делать сливки из молока?Зачем делать масло? Затем что бы ЕСТЬ! Второй вопрос: это не ерунда, это кисломолочный продукт. Кому не интересно- НЕ СМОТРИТЕ! P.S. Почему когда нам что то нравится в интернете, мы об этом редко говорим, а когда не нравится, то мы человека чуть ли не камнями забрасываем?

  • Ответить
Лера Левицкая 16.04.2018 - 15:20

Это вообще не сметана

  • Ответить
Albert Chayan 15.04.2018 - 19:06

Сметанка, сливочки-сю сю, сю сю. слюни.

  • Ответить
shumagir 17.04.2018 - 09:56

хорошый рецепт пойду корову куплю))

  • Ответить
Светлана Янченко 19.04.2018 - 05:14

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Уже пробовала приготовить несколько раз - результатом довольна!Хочу задать пару вопросов. 1. Сметана, которая постояла ночь в холодильнике, очень густая сверху, но ниже не такой хорошей густоты. Связано ли это с тем, что она ещё мало постояла? И если постоит дольше, то вся будет достаточно густая? 2. Вы всегда используете переходящую закваску? Или после нескольких раз лучше начать заново?

  • Ответить
Светлана Янченко 21.04.2018 - 08:14

Спасибо!

  • Ответить
Хочу Так Жить 23.04.2018 - 04:02

+Светлана Янченко, добрый день! Рада, что Вам понравилось :) Да, Вы все верно поняли, сметана не такая густая,т.к. мало постояла. Но достаиваться она должна в холодильнике, а то перекиснет. И еще ее густота зависит от жирности сливок. Чем жирнее, тем, конечно, и гуще будет сметанка. Я всегда использую свою сметану как закваску - как начала так и делаю :)

  • Ответить
Elena N 21.04.2018 - 14:18

спасибо за видео. подскажите пожалуйста, я оставила сливки на ночь, но к утру они остались жидкими. так должно быть? это нормально? я решила пока оставить их до вечера без холодильника. или такими жидкими их и нужно ставить в холодильник? спасибо за ответ.

  • Ответить
Хочу Так Жить 23.04.2018 - 18:52

+Elena N и Вам спасибо за такой теплый отзыв :) Очень рада, что сметанка удалась!)

  • Ответить
Elena N 25.04.2018 - 06:11

Спешу сообщить вам на счет сметанки, которую делала по вашему рецепту, как и обещала. Сметана получилась густая (при наклоне банки на бок сметана с места не двигается!) и очень вкусная! Я очень благодарна Вам за то, что поделились этим рецептом!Спасибо!

  • Ответить
Elena N 26.04.2018 - 07:17

спасибо! поставила в холодильник, на выходных отпишусь что получилось )) я сделала 2 вида сметаны - одну по вашему рецепту, вторую по рецепту сметаны из молока, но из молока получился просто кефир. надеюсь на сметанку по вашему рецепту ))

  • Ответить
Хочу Так Жить 27.04.2018 - 13:13

+Elena N, часиков 12 постояла в тепле - начала скисать, затем сразу в холодильник и через часов 12 она уже начинает густеть. :) (в сумме получается сутки:) ) ну и конечно чем дольше стоить, тем более густой она становится. Через первые сутки ложка в сметане стоять не будет:) но она уже загустеет и будет отличаться от сливок) вроде на все ответила )

  • Ответить
Elena N 30.04.2018 - 06:36

спасибо что так быстро ответили )) сейчас уберу ее )) еще хотела спросить, вы в видео (в конце ролика) сказали что через день она начнет загустевать, вы имели в виду через день после того как постоит в холодильнике? или имели в виду день с начала всего процесса - первый раз делаю сметану поэтому и спрашиваю такие подробности )) может кто-то будет читать комментарии и тоже пригодятся такие детали)) спасибо! 

  • Ответить
юлия кузнецова 24.04.2018 - 13:55

Валентина спасибо за чудесную сметанку, у меня получилась из 10% сливок

  • Ответить
ЛПХ Хуторок 27.04.2018 - 12:45

Какое не грамотное видео! СМЕТАНА -ЭТО СКИСШИЕ СЛИВКИ.

  • Ответить
Нано Ферма 29.04.2018 - 06:12

нет.сметана готовится из специальной закваски.а скисшие сливки-это вкусный,но уже другой пподукт

  • Ответить
Хочу Так Жить 30.04.2018 - 03:39

Ola La нет возможности связать комментарий с Вашим. Сметана должна простоять всего 10-12 часов в тепле, а далее уже в холодильнике. Где она у Вас 3 дня стоит? Комками взялась скорее от того,что перекисла.

  • Ответить
Лера Левицкая 02.05.2018 - 11:36

Это не сметана

  • Ответить
Ola La 04.05.2018 - 02:07

Спасибо 😉

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=31253" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>