Самогон из ржаной муки рецепт

рейтинг: 2.85 - 103 голосов
Самогон из ржаной муки рецепт — О Еде
Комментарии пользователей
Павел Масин 13.11.2018 - 11:04

учи матчасть

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 15.11.2018 - 10:34

чья бы корова бы мычала.

  • Ответить
ВЯЧЕСЛАВ ЦЫГОДА 15.11.2018 - 16:20

Душный комментатор (((

  • Ответить
delfynus 17.11.2018 - 21:34

на 7-й минуте повествования ячменный сэм дал о себе знать )))

  • Ответить
Mihail Nechaev 19.11.2018 - 13:33

Наверное затору хватает твоего объема, единственное что можно сказать, ржаной затор самый не предсказуемый, убедился на своём опыте. Твой Андрей канал смотрю с удовольствием, чужой опыт интересен и очень полезен, спасибо.

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 21.11.2018 - 15:08

+Mihail Nechaev спасибо и тебе. да, согласен, рожь самая непредсказуемая. с нее и хлеб испечь не так просто, нужны дополнительные ингредиенты кроме муки, дрожжей и воды. но без нее уже никак. ржаной самогон прямой конкурент пшеничного, у него есть свои неповторимый вкусоаромат

  • Ответить
Mihail Nechaev 22.11.2018 - 07:20

Гидрозатвор ставлю спустя час полтора октивного брожения, исключительно ржаной затор.

  • Ответить
Леня Сэм 25.11.2018 - 01:23

+Элитный самогон from Andrey Lazarev Попробуй крошки от сухарей на пену.

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 27.11.2018 - 07:41

я хочу сразу предупредить, брага из муки самая сложная. особенно ржаной. у нее очень высокий потенциал пенообразования. для начинающих я рекомендую обзавестись зернодробилкой и использовать крупы. пена на в крупяной браги практически не возникает. а подробней в моей книге

  • Ответить
Валерий Поддубный 29.11.2018 - 14:33

+Andrey Lazarev Опешите пожалуйста подробно как ставить брагу,что и сколько нужно добавлять?Прошу не пинать я НАЧИНАЮЩИЙ!

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 01.12.2018 - 10:50

я ставлю. сразу. ну, в течении часа. пена в гидрозатвор не идет, может запаса хватает, может образуется как у остальных. не знаю. емкость то не прозрачная. у меня емкость на 225 л, 12 кг муки разведены в 50 л воды. ну пустть будет литров 70 общего. это наверное край

  • Ответить
Mihail Nechaev 24.11.2018 - 14:39

Поставил сегодня затор с участием ржаной муки.сижу у бочки с затором ловлю пену, и не знаю что делать.Опыт с зерновыми имею.но с ржаной мукой в первые, может подскажите что сделать, чтобы сбить пену. 

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 27.11.2018 - 04:36

не подожжи. гидрозатвор ставишь или нет? я правда не знаю пенится ли у меня. у меня запас больше под 60 %. может пена так и не поднимается, но когда я ставил без гидра, у меня не только пена, у меня и запах самогона как у масляной краски. меня то это больше всего напрягло

  • Ответить
Mihail Nechaev 28.11.2018 - 06:29

В бочке оставляю запас в 40 процентов свободного пространства.

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 30.11.2018 - 20:45

под гидрозатвором?

  • Ответить
Mihail Nechaev 02.12.2018 - 16:03

Может у нас на Алтае рожь турбореактивная, два раза ставил, и оба раза только винтелятором смог пену остановить.

  • Ответить
Mihail Nechaev 05.12.2018 - 14:34

При активном разгоном брожении я бы не рискнул сразу герметично закрывать ёмкость, лично я использую евро бочки, замок у них герметичный, одним словом я именно с рожью рисковать не стал бы. бахнит мало не покажется))

  • Ответить
Ростислав 26.11.2018 - 15:42

электронку отправил

  • Ответить
Ростислав 29.11.2018 - 06:14

Хотел бы у вас приобрести вашу книгу по самогоноварению, что для этого нужно?

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 01.12.2018 - 20:03

напишите мне электроннку [email protected]Книга с дополнением стоит 1000 р. Перевод на карту сбера, книга только в электронном формате pdf, после оплаты я скину ее вам на почту

  • Ответить
Сергей Иванов 30.11.2018 - 17:01

Кароче говоря, чтобы выгнать зерновой сем не надо танцев с бубном. Достаточно простейшего оборудования. А ферменты не используешь или солод? Как происходит осахаривание? Ведь теоретически дрожжам не по зубам крахмал содержащийся в муке?

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 01.12.2018 - 20:36

а кто говорил, что получение зернового сэма танцы с бубнами? просто ряд последовательных действий по расщеплению крахмала. осахаривание - горячее, ферментами, солод не использую. ферментами проще и надежней. и крахмал действительно дрожжам не по зубам. что касается оборудования, да ничего сложного. но и в парогене также ничего сложного

  • Ответить
Александр Лавров 01.12.2018 - 23:32

А ячневая крупа как же это и есть рожь

  • Ответить
Ан Тор 03.12.2018 - 06:59

Ячневая это ячмень

  • Ответить
Путь знаний деда Карташа 06.12.2018 - 05:37

нет, ячневая крупа это как и перловка - ячмень. просто мелкого помола.

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=59851" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>