Рецепт самогона из меда и дрожжей

рейтинг: 4.65 - 114 голосов
Рецепт самогона из меда и дрожжей — О Еде
Комментарии пользователей
Александр Ягунов 13.11.2018 - 01:47

Почитайте работу профессора Цесельского медоварение или искусство производства напитков из мёда и фруктов.

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 14.11.2018 - 03:01

Спасибо большое. Почитаю.

  • Ответить
Alexandro Raven 14.11.2018 - 13:27

ну совсем не дёшево

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 17.11.2018 - 03:57

Согласен. Не для рынка и не пьянки ради, а здоровья для.

  • Ответить
Олег Петрушков 16.11.2018 - 20:15

Рецепт классный обязательно поставлю. Но что за чавканье и шлепоток языком? Дегустация?

  • Ответить
василий борисов 19.11.2018 - 17:19

скажите а она крепкая у вас получается,сколько градусов?я поставил по вашему рецепту стаяла два месяца попробовал, литр выпил толку нет сильно сладкая.может ягоды добавить вместо дрожей?

  • Ответить
raskrep pchelovod 21.11.2018 - 14:12

​+Владимир Фаддеенков Медовуха на перге является крепким квасом(5-6 градусов), перга - продукт работы молочнокислых бактерий. В основном сахара меда расходуются на получение органических кислот и углекислого газа.

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 23.11.2018 - 17:34

Она в принципе не может быть крепче 12-13 градусов. Покрепче у нас самогонка для тех, кому литра вина маловато. Сладкая потому, что переборщил с мёдом. Ни ягода, ни дрожжи здесь уже не помогут. Продукт и с ними крепче не будет, только это будет уже другой продукт.

  • Ответить
василий борисов 21.11.2018 - 14:59

а воду надо кипятить или нагреть до определёной температуры?

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 23.11.2018 - 11:11

Я заливаю водой комнатной температуры.

  • Ответить
Alexandro Raven 23.11.2018 - 07:48

забрус прекрасно заменяет соты.

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 25.11.2018 - 18:09

Я тоже поначалу делал ягодно - медовые вина. Но мёд с пергой - это следующая ступень.

  • Ответить
Alexandro Raven 28.11.2018 - 13:00

лично я пергу не использую, а для закваски - одни только ягоды. и медовуха путная получается.

  • Ответить
Alexandro Raven 29.11.2018 - 17:52

спасибо. а то я только из забруса квас делаю - он немножко с градусами выходит, но, видимо, забрусные дрожжи отличаются от перговых.

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 01.12.2018 - 09:50

Забрус можно использовать как часть мёда, но без перги ничего путного не получится, проверено.

  • Ответить
Андрій Горобченко 25.11.2018 - 17:42

Файна штука.

  • Ответить
Дмитрий Смирнов 28.11.2018 - 12:01

Спасибо за отличное видео!))) Можете приблизительные пропорции сказать мед-перга-вода

  • Ответить
Дмитрий Смирнов 01.12.2018 - 01:00

Вот спасибо! ))) завтра попробую на малом количестве.

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 02.12.2018 - 17:26

+дмитрий смирнов Мед примерно от 4 до 6 частей к 1 части перги. В сумме 12-15кг +25-30 литров воды.

  • Ответить
Марина Юрчук 30.11.2018 - 10:09

спасибо. сделаю в этом году.хорошего вам медосбора.и здоровых семей

  • Ответить
Евгений Скобелев Пчеловодство Удмуртии 01.12.2018 - 14:06

Спасибо! У меня такой вопрос от чего медовуха иногда переходит в уксусное брожение?

  • Ответить
Владимир Фаддеенков 03.12.2018 - 19:38

+Евгений Скобелев Брожение должно проходить без доступа атмосферного воздуха.

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=82335" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>