Рецепт оладушек с творогом

рейтинг: 4.9 - 1359 голосов
Рецепт оладушек с творогом — О Еде
Комментарии пользователей
Алиса Хачайтуров 04.12.2017 - 07:44

И у меня ничего не получилось. То есть получилось сырники((а я хотела, оладьи.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 06.12.2017 - 17:11

Как же сырники, там молоко, много муки. Вы все сделали по рецепту?

  • Ответить
Butnaru Tutorial 07.12.2017 - 04:11

спасибо, сделал аладьи. но они у меня не поднялись. вместо разрыхлителя бросил гашёную соду. А на вкус хороши)

  • Ответить
Galina M 08.12.2017 - 20:35

Миления, Вы пишете в рецепте, что берёте коттеджи, но в нем очень много жидкости. Его поцеживать? Спасибо!

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 10.12.2017 - 11:12

Этот творог прибалтийский, я покупаю в интернациональном магазине. Главное, чтобы он был сухой и крупнозерновой. Американский cottage cheese я не использую для сырников, творог так переводится на анг.

  • Ответить
ирина малашина 11.12.2017 - 08:19

Спасибо огромное за ваши рецепты, все как всегда на высоте и очень очень вкусно!

  • Ответить
Tatiana Vi 13.12.2017 - 15:12

Доброго времени суток Миления! У меня к сожалению почему то оладьи растеклись по сковороде при жарке, хотя тесто получилось густое?

  • Ответить
Tatiana Vi 15.12.2017 - 12:05

Milenia Кулинарные Pецепты спасибо, учту

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 16.12.2017 - 19:36

Добрый день, Татьяна! Если первые оладушки растекаются добавьте чуть больше муки. Ещё причина может быть в том, что когда готовите первую сторону, нельзя давать высокую температуру, на моей плите 3 из 10, может быть Вам нужно 2 из 10. чтобы они успели прожариться в глубину, затем переворачивать. Если они схватились только корочкой, а тесто сырное, творожное, они растекаются при переворачивании. Накладываем теста не больше столовой ложки, у меня сковорода маленькая 18 см диаметр, поэтому 5 шт зрительно как большие. . Большие оладушки тоже плохо прожариваются внутри.

  • Ответить
oksic 15.12.2017 - 06:39

У меня не получились почему не могу понять по густоте так же тесто густое было но оладьи расплылись и очень жирные получились. Хотя всегда делаю по вашем рецептам и всегда все супер получалось.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 18.12.2017 - 02:07

Это от творога зависит. Если Вы приготовили первые оладьи и тесто расплывается, добавьте муки и масла не больше 2 ст.л в сковороду. Если тесто получилось жидким оно и впитывает больше масла,

  • Ответить
Светик цветик 16.12.2017 - 13:26

А я пеку соленые творожные оладушки с зеленью, только вместо молока-кефир и немного соды. А как-то попробовала добавить и тертый кабачок - тоже понравилось.

  • Ответить
Светик цветик 18.12.2017 - 22:30

Sweetlana SV Да я как то без точных пропорций, чаще всего из того, что есть в холодильнике. Можете взять те, что в рецепте, заменив молоко на кефир.Последний раз, как готовила, у меня было 0,5 кг творога + 2 яйца, 1 ч.л. сахара, соль по вкусу, кефира было грамм 100-120, в него 0,5 ч.л. соды, все смешать + мелко зелень (лук, петрушка, укроп). В начале лета добавляла черемшу или зеленый чеснок - вкуснятина, а сейчас пару зубчиков чеснока мелко. Если нет зеленого лука, добавляла мелко репчатый лучок. Как-то раз не было кефира, так я натерла к творогу 1 кабачек на средней терке (не отживая сок)-тоже понравилось, 2 раза еще пекла с кабачком. Зелень тоже добавляла какая есть, как-то с базиликом пробовала, он свой аромат добавил.

  • Ответить
Sweetlana SV 20.12.2017 - 12:45

Светлана Глушко Я тоже подумала, что для оладий кефир с содой лучше, чем молоко. Светлана,а можно Ваш рецепт поподробнее, пожалуйста?

  • Ответить
Val Bogo 17.12.2017 - 23:14

А я в оладьи с наполнителями всегда кладу блинную муку и получается рыхло и пышно

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 19.12.2017 - 12:23

Я из овсяной муки не готовлю, иногда готовлю блины и оладьи с овсяными хлопьями, тесто готовлю в блендере.

  • Ответить
светлана счастливая 20.12.2017 - 15:57

Milenia Кулинарные Pецепты А, что получится, если сделать муку из овса! Не будет ли тяжелым тесто! Я не употребляю белую магазинную муку НУ ОЧЕНЬ давно иногда тесто получается тяжелым! Есть ли опыт! Спасибо

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 22.12.2017 - 15:10

Спасибо за дополнение! Блинная мука не всегда есть под рукой.

  • Ответить
Элла А 20.12.2017 - 16:11

Миления, а какая у вас сковорода? На тефлон не похоже.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 23.12.2017 - 07:25

Это Calphalon с непригораемым покрытием.

  • Ответить
Saodat Xamrakulova 22.12.2017 - 12:57

Спасибо Вам. Мне очень нравяться ваши приготовления и всегда стараюсь готовить

  • Ответить
Anna Gryba Кулинарный канал 23.12.2017 - 12:59

Прекрасный завтрак.нежные и ооочень вкусные оладушки!

  • Ответить
Внимание Я Выхожу 25.12.2017 - 22:47

Вкуснотища.Спасибо за идею.

  • Ответить
Nadiay Simonova 28.12.2017 - 13:26

я делаю точно так же, очень вкусно!

  • Ответить
Наташа Сафронова 31.12.2017 - 06:23

Миления, спасибо! Подскажите, пожалуйста, где купили ванильный экстрат? Заранее благодарю!

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 02.01.2018 - 19:12

Я покупала в Bj s, есть в Sam s Club, а также в небольших продуктовых.

  • Ответить
Джамиля Насрулаева 02.01.2018 - 14:14

Красивые,аппетитные.Спасибо.

  • Ответить
Turbina Trubnikova 04.01.2018 - 04:51

молоко сдесь лишнее,творог с яйцами уже масса жидковатая,немного муки и можно выпекать,а соль, сахар,ванилин по вкусу

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 05.01.2018 - 06:40

Это будут сырники, а у нас оладушки.

  • Ответить
Elena Usik 06.01.2018 - 19:52

Очень интересный рецепт оладей,завтра утром обязательно попробую приготовить.

  • Ответить
Dessert Time Готовим Десерты Дома 08.01.2018 - 06:47

Да, оладушки-это несомненно лучшая идея для завтрака💥💥💥

  • Ответить
Nigar Aliyeva 10.01.2018 - 00:46

👍

  • Ответить
Лили Я 12.01.2018 - 14:52

Какая прелесть! Спасибо, уважаемая Миления!

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=36296" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>