Спасибо, но пошучу. Я бы устал от такой разговорчивой.
Ответить
0
Юлия Останкино16.08.2018 - 15:43
у меня мама сразу закладывает в банку, банку ставит в миску, чтобы сок туда стекал, гнёт не кладет, дня через три закрывает банку крышкой и в холодильник.вкуснотища, хрустяшка)))) самая вкусная еда, картошечка с такой капусткой))))
Ответить
0
Natali Novel18.08.2018 - 12:31
Можно и сразу в банку)
Ответить
0
Tatochka Life18.08.2018 - 05:33
Отличный рецепт!Дедушка так делал,да и я давно правда,но делала.И Очень вкусно!👍
Ответить
0
Natali Novel20.08.2018 - 02:36
Спасибо)
Ответить
0
Мику Фам20.08.2018 - 06:07
Спасибо за рецепт) Тоже люблю квашенную капусту)
Ответить
0
Natali Novel22.08.2018 - 06:36
Пожалуйста, это очень полезно)
Ответить
0
Харука Канамэ21.08.2018 - 14:15
думаю, что теперь прочно получится у меня.
Ответить
0
Natali Novel23.08.2018 - 10:06
Получится, обязательно!
Ответить
0
Vita Vika24.08.2018 - 05:01
Умничка! Тоже люблю весёлую капусточку, когда много оранжевого цвета в ней, от морковочки)) Аппетит сильнее вызывает, да и каротин лишний не помешает. У Виктора Астафьева, в его романе Последний поклон, посвящённом его бабуле и односельчанам, он очень подробно рассказал, как в его детстве в их селе квасили капусту каждую осень. По огромному количеству - в погреба, в бочках огромных. Но одной-двум женщинам сложно было одолеть много огромных бочек капусты, поэтому приходили все женщины села и с раннего утра до ночи крошили капусту для этой семьи, пели песни. Каждый день - одна изба! И так вся взрослая женская часть населения кочевала из избы в избу, пока всё село не затаривалось по погребам бочками с хрусткой сочной капусткой - они её со свеклой солили, как я помню. Через положенное число дней дед строго садился во главе стола, а бабуля несла ему на тарелке на пробу новую капусточку. Он пробовал, молчал и жевал, хрустя, а она, замирая, ждала оценки))) Потом он крякал и говорил, мол, знатная капуста, удалась! И все вздыхали облегчённо))) Такая заготовка капусты - постоянная выручалочка для семейного бюджета! Отличный рецепт, Натали!
Ответить
2
Natali Novel25.08.2018 - 22:52
Как интересно) Спасибо!
Ответить
2
Ольга Королева26.08.2018 - 20:35
У меня бабушка так делала. Она всегда делала много. Брала большущую кастрюлю и ставила её в таз, так как стояла капуста дня 4-5 и сока было много. А прессом служил большой булыжник)) Хрустящая, м-м-м-м)
Спасибо, но пошучу. Я бы устал от такой разговорчивой.
у меня мама сразу закладывает в банку, банку ставит в миску, чтобы сок туда стекал, гнёт не кладет, дня через три закрывает банку крышкой и в холодильник.вкуснотища, хрустяшка)))) самая вкусная еда, картошечка с такой капусткой))))
Можно и сразу в банку)
Отличный рецепт!Дедушка так делал,да и я давно правда,но делала.И Очень вкусно!👍
Спасибо)
Спасибо за рецепт) Тоже люблю квашенную капусту)
Пожалуйста, это очень полезно)
думаю, что теперь прочно получится у меня.
Получится, обязательно!
Умничка! Тоже люблю весёлую капусточку, когда много оранжевого цвета в ней, от морковочки)) Аппетит сильнее вызывает, да и каротин лишний не помешает. У Виктора Астафьева, в его романе Последний поклон, посвящённом его бабуле и односельчанам, он очень подробно рассказал, как в его детстве в их селе квасили капусту каждую осень. По огромному количеству - в погреба, в бочках огромных. Но одной-двум женщинам сложно было одолеть много огромных бочек капусты, поэтому приходили все женщины села и с раннего утра до ночи крошили капусту для этой семьи, пели песни. Каждый день - одна изба! И так вся взрослая женская часть населения кочевала из избы в избу, пока всё село не затаривалось по погребам бочками с хрусткой сочной капусткой - они её со свеклой солили, как я помню. Через положенное число дней дед строго садился во главе стола, а бабуля несла ему на тарелке на пробу новую капусточку. Он пробовал, молчал и жевал, хрустя, а она, замирая, ждала оценки))) Потом он крякал и говорил, мол, знатная капуста, удалась! И все вздыхали облегчённо))) Такая заготовка капусты - постоянная выручалочка для семейного бюджета! Отличный рецепт, Натали!
Как интересно) Спасибо!
У меня бабушка так делала. Она всегда делала много. Брала большущую кастрюлю и ставила её в таз, так как стояла капуста дня 4-5 и сока было много. А прессом служил большой булыжник)) Хрустящая, м-м-м-м)