Пряники из огуречного рассола

рейтинг: 0.25 - 2 голосов
Пряники из огуречного рассола — О Еде
Комментарии пользователей
zhan 10.12.2018 - 23:19

а можно просто молоко вместо рассола или кефир?

  • Ответить
Marika Ri 12.12.2018 - 10:57

Во-первых забыли совсем сахар. Муки ушло не 2 стакана, а все 4! Или надо было рассола не 150 гр, а 50. Наверное, если рассол из- под маринованных помидор, то сахар не нужен и соду гасить не надо. А если из- под соленых огурцов, нужно и то и то. Спасибо за рецепт, вспомнились лихие 90. Боже, как мы тогда выжили?

  • Ответить
Вкус жизни 14.12.2018 - 21:41

Про сахар. Его в этом рецепте нет. Только сахарная пудра сверху для сладости. Потому и антикризисный, экономия на сахаре))

  • Ответить
Ирина Писарева 14.12.2018 - 15:14

Надежда, а что если у меня не маринованные, а солёные огурцы,сгодится? Ответьте пожалуйста, рассол от соленых,не маринованных огурцов сгодится?

  • Ответить
Ирина Писарева 16.12.2018 - 11:55

Спасибо!

  • Ответить
Вкус жизни 18.12.2018 - 07:13

Сначала попробуйте рассол на вкус, он не должен быть сильно солёным. И советую добавить немного сахара и желательно погасить соду уксусом. Если соленые огурцы приготовлены методом брожения, то там должна быть естественная молочная кислота, тогда соду можно не гасить. В общем, надо пробовать ваш рассол на вкус и делать его максимально приближённым к маринованному, т.е кисло-сладкому вкусу, а уж потом добавлять все остальные компоненты для теста.

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=75715" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>