Настойка вишневая

рейтинг: 3.55 - 154 голосов
Настойка вишневая — О Еде
Комментарии пользователей
Карина Сорокина 31.08.2018 - 08:13

Вкусно))

  • Ответить
Samvel Samvel 02.09.2018 - 22:53

Скажите пожалуйста, Самогон готовый 45 градусов можно хранить в пластмассовых бутылка?

  • Ответить
Ярослав Чорненький 04.09.2018 - 17:59

Samvel Samvel невздумай!

  • Ответить
Илья Захаров 04.09.2018 - 01:12

Я этим летом, заполнил 10 литр бутыль вишней, залил всё это 75 градусным самогоном, простояло примерно месяц, когда попробовал на градусы, было как сухое вино, пришлось закреплять, довёл до 39, было не очень по началу, настоялось получается больше 2 месяцев, сейчас просто афигенно, и цвет и вкус.

  • Ответить
Альберт Куценко 06.09.2018 - 16:22

Спасибо лучше не скажеш. Просто ис покон веков всё делалось и с косточками никто не заморачивался, а сейчас истерия вокруг синильной кислоты, а ни чё что в перваке, от которого все балдеют, присутствует кроме ацетона куча всяких спиртов смертельных для человека. Вишни вялю исключительно для вкукса на спиртуозность сок (его там мизер) практически не влияет- малое количество. Попробуйте свежие и вяленные вишни вкус разный+ добавьте корицы (палочку на денёк другой) или головку без ножки гвоздики

  • Ответить
Santa Shmyakus 08.09.2018 - 06:58

Как я понимаю, вишни подвяливают, чтобы удалить из них чрезмерную влагу. Иначе падает спиртуозность и вкусность напитка. Для водянистых вишень такая процедура обязательна. Можно в духовке подобную процедуру проделать. В косточках содержатся амигдалин и фермент амигдалаза. Взаимодействуя, они дают синильную кислоту. Побочное вещество от этой реакции имеет запах и вкус вишневых косточек. Мощный антидот синилке - сахар. Не стоит бояться косточек посему. Удаляя косточки, теряем вкус. :)

  • Ответить
Карина Сорокина 10.09.2018 - 09:37

Вам на заметку рецепт наливка домашняя

  • Ответить
Альберт Куценко 10.09.2018 - 09:45

  • Ответить
Альберт Куценко 12.09.2018 - 17:40

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=62246" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>