Мясо мороженое и парное

рейтинг: 3.65 - 1890 голосов
Мясо мороженое и парное — О Еде
Комментарии пользователей
Алексей Викторович 19.10.2017 - 22:22

Реп ёпта

  • Ответить
Zahid Teymurov 21.10.2017 - 13:54

шашлык-это турецкое слово шишлик,в переводе мясо на шомполе.

  • Ответить
Маша Борисова 23.10.2017 - 14:15

Ссука столько слов ни очем

  • Ответить
Viktor Dies 24.10.2017 - 22:36

Полная туфта! Накручанное,напыженное видео! Касаемо свинной щеи ТАК ЗНАЙТЕ ЧТО ИМЕННО В НЕЕ ДАЮТ ВСЕ УКОЛЫ НА ПРОТЯЖЕНИИ ЖИЗНИ СВИНЬИ! берите стегно,лопатку,печеревок!

  • Ответить
Andrey Ivanov 26.10.2017 - 16:49

шашлык и любая кислота не совместимы! это раз! второе. мясо не должно быть парным! как минимум нужны сутки, после забоя, а лучше больше! классический маринад, черный перец, соль, лук! последний можно порезать как угодно, главное, чтобы достаточно сока было в луке! добавки в маринад, допускается зелень петрушки, кинзы, базилика. мелко порезать. не плохо добавить растительное масло, обязательно хорошо все перемешать! время до жарки! опытный шашлычник может готовить уже через полчаса, а в идеале от 2 часов и до 8. дрова на угли. все, кроме хвойных пород и дров в краске! очень классно подходят дрова из твердых сортов дерева и фруктовых пород! в том числе виноград! время готовности. для всяких сортов мяса оно разное, но есть главное правило, мясо не должно быть сырым и сок из него не должен быть с кровью! в идеале это от 12 до 15 мин подача на стол. готовый шашлык снимают с шампура на широкое блюдо, посыпают свежим нарезаным луком в перемежку со свежим мелко нарезаной зеленью петрушки или кинзы! добро сбрызнутой лимоном или гранатовым соком! приятного аппетита!

  • Ответить
Роман Енин 28.10.2017 - 05:51

а как же эвенки готовят, или простые люди в Канаде, Сибири, где нет фруктовых деревьев в тайге? а оно у вас хрюкало или кудахтало? Много трындело! Вообще блеяло по идее, раз уж заговорили про шашлык. Любое мясо и рыба подойдут для шашлыка, так как шашлык - это общее название блюда, приготовленного на углях на шампурах

  • Ответить
Холодный фронт 29.10.2017 - 13:09

часто в рецептах слышу шашлык маринуется сутки или 12 ч интересно от мяса что нибудь остаётся-))

  • Ответить
terra nova 01.11.2017 - 06:37

свинина,сок лимона,перец,соль,лук уксус пихать придумали совки, потому что мясо у них было сомнительного качества(второсортной), а люди и дальше потребляют это дерьмо(((

  • Ответить
дмитрий барабанов 03.11.2017 - 00:14

за заголовок ДИЗЛАЙК! НЕТ ПРАВИЛЬНОГО РЕЦЕПТА!

  • Ответить
Роман Енин 04.11.2017 - 18:21

копирайтеру - 2 балла. тема не раскрыта. березовые дрова дадут деготь, если бересту не счистить

  • Ответить
Лол ТВ 06.11.2017 - 05:34

кто пустил женщину к шашлыку? какое вино? вы чо?))))

  • Ответить
Саша Васильев 08.11.2017 - 08:46

Щас уксуса любители будут вирищать )))) если вы с детста масо с уксусом жрали вам сейчас и не понять вкус мяса )))) вам дай волю вы бы всё с уксусом кушали хатя и сейчас ктото пельмени в уксус макает :-):-):-)

  • Ответить
Eduardo Alvarez 10.11.2017 - 00:06

для маринада соль перец черный лук. всё!все остальное лишнее!

  • Ответить
Николай Сыч 12.11.2017 - 09:31

Шейка. бу-га-га. А если б были навыки в приготовлении шашлыка то из парного мяса самый лучший шашлык! Мясо нужно на ночь залить 3-5% солевым раствором, выйдет вся кровь и умрут бактерии.

  • Ответить
Николай Сыч 13.11.2017 - 11:25

что значит сочный шашлык? что за бред? это что фрукты? удали этот бред. переписала на листик с инета информацию и все готово.пцц

  • Ответить
True Life 14.11.2017 - 23:01

Бред сивой кобылы!

  • Ответить
Сергей Кузьмин 17.11.2017 - 15:07

Какой бред несет этот приятный голос на счет дров! Какая разница фруктовое дерево или нет? Когда прогорели дрова остаются угли, которые практически запаха не имеют, сосна это была или вишня не имеет для запаха мяса уже никакого значения- это просто раскаленный уголь. Разница в породах древесины только в крепости угля - чем крепче древесина, тем дольше будут работать угли и больше можно на них готовить. А запахи - это, то что капает на угли с шашлыка и влажная ЩЕПА с ФРУКТОВЫХ ПОРОД ДРЕВЕСИНЫ слегка подсыпаемая на угли во второй половине прожарки! Очень хороший и вкусный аромат дает щепа из вишни. шашлык пиобретает не только дополнительный аромат, но и красивый розовый оттенок.

  • Ответить
Максим Самойлов 20.11.2017 - 12:57

Сергей, просто это очень распространённое мнение по поводу фруктовых пород деревьев в качестве дров для шашлыка. сам не знаю почему, но отмечу что какой то дополнительный аромат они дают шашлыку. хотя мнение конечно же субъективное. Лично я жарю шашлык почти на углях с любых дров, ну естественно кроме хвойных

  • Ответить
Гун 19.11.2017 - 23:36

Шашлык с баранины надо делать! Свинина курятина утка человечина все это хрень!

  • Ответить
Andreas Schneider 22.11.2017 - 19:09

Полнейший фуфел

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=11242" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>