Морковь на зиму рецепты очень вкусно без стерилизации

рейтинг: 4.55 - 151 голосов
Морковь на зиму рецепты очень вкусно без стерилизации — О Еде
Комментарии пользователей
Александр Бобков 23.03.2018 - 15:38

без уксуса такое только в холодильнике хранить

  • Ответить
ольга 24.03.2018 - 23:04

здравствуйте! леночка, сколько бланшировать морковочку БЕЗ ТАКОЙ ПОСУДЫ (ПРОСТО В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ?

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 26.03.2018 - 11:17

пожалуйста!

  • Ответить
ольга 27.03.2018 - 23:56

+Вкусный диалог с Еленой Баженовой Спасибо

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 29.03.2018 - 21:40

Здравствуйте, Оля! Бланшировать в обычной кастрюле лучше на пару - минут 15 после закипания воды. Можно и в воде, тоже минут 15-20 (зависит от размера моркови), а затем быстро охладить в ледяной воде.

  • Ответить
Наталия Головко 25.03.2018 - 23:10

Добрый день, Елена! Сделала все по вашему рецепту, за исключением того, что морковь отправляла в пароварку сначала на 30 мин. и закрывала крышками под ключ (закатывала). Поставила все вверх дном по одеяло, а утром обнаружила, что рассол вытек, крышки открылись, как будто слезли с банок (хотя паралельно я еще и компот из алычи закрывала и огурцы маринованные- с ними все в порядке). Теперь не знаю, что не понравилось моей морковке

  • Ответить
Горшкова Наталья 27.03.2018 - 14:20

+Вкусный диалог с Еленой Баженовой Елена,а в обычной кастрюле сколько минут блоншировать морковку(хотя бы приблизительно?)

  • Ответить
Наталия Головко 29.03.2018 - 20:20

+Вкусный диалог с Еленой Баженовой Добрый день, Елена! Да стерилизовала пол-литровые банки 40 минут. Попробую еще свеклу сделать так же, наверное из-за того, что у Вас в цептеровской посуде бланшировка происходит, как-то по другому обрабатываюся овощи. Но все равно рецепты действительно классные и главное полезные. Я эту морковку, заморозила теперь, что б не пропадала, может на салаты сгодиться. Спаибо за ответ

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 30.03.2018 - 20:30

Здравствуйте, Наталия! Вы бланшировали морковь в пароварке, затем залили рассолом и закатали? А стерилизовали 40 минут пол-литровые банки, 50 минут - литровые?

  • Ответить
Светлана Сунагатуллина 28.03.2018 - 16:34

а по такому принципу можно консервировать баклажаны или кабачки? без уксуса имею в виду

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 31.03.2018 - 03:37

+Светлана Сунагатуллина, не пробовала. В этом году закрывала целиком баклажаны, только с уксусом.

  • Ответить
Faer Feniks 29.03.2018 - 21:43

рецепт идеален Елена умница а где держать эти банки можно если нет погреба

  • Ответить
ольга 01.04.2018 - 13:26

+Вкусный диалог с Еленой Баженовой леночка, а сколько можно уксуса добавить и какого? чтоб вкус не испортить

  • Ответить
Faer Feniks 03.04.2018 - 15:13

спасибо за ответ но уксус для меня это отрава с Уважением

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 05.04.2018 - 00:33

Данный рецепт без уксуса, поэтому храним его только в прохладном месте. Думаю, если добавить уксус, тогда можно и в комнате.

  • Ответить
Faer Feniks 07.04.2018 - 22:57

А можно ли хранить банки сделанные по Вашему методу но не в холодильнике а просто на стелаже в комнате ЗАранее блогодарен Михаил

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 09.04.2018 - 15:36

Спасибо. Банки можно сохранить в холодильнике, конечно много при таком раскладе не заготовишь.

  • Ответить
Вкусный диалог с Еленой Баженовой 31.03.2018 - 05:09

Забродит и вздуется :(

  • Ответить
Saida 02.04.2018 - 05:40

я никогда не занималась консерв, скажи если не сделать последний этап(когда ты ставишь банки в кастрюлю и они кипят 40мин) что произойдет?что будет если залить морковь россолом, сразу закрыть банки и не ставить кипятиться?

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=11917" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>