Хлеб бездрожжевой в духовке рецепт

рейтинг: 4.8 - 939 голосов
Хлеб бездрожжевой в духовке рецепт — О Еде
Комментарии пользователей
Светлана Рамишкина 21.04.2018 - 05:58

Закваска и есть дрожжевые грибы. Конечно лучше, чем прессованные, тем более, термофильные. Но это - те же дрожжи.

  • Ответить
Галина Ахмадеева 23.04.2018 - 07:38

Очень нудно рассказываете,если начали рассказ про выпечку вашего хлеба,так и начинайте про свой хлеб а не тот который в магазине

  • Ответить
Алексей Маркевич 25.04.2018 - 09:38

Галина, если скорость медленной кажется, можете смотреть в ускоренном режиме.

  • Ответить
Таня Гришко 24.04.2018 - 09:38

А вы не оставляете тесто подходить?

  • Ответить
Алексей Маркевич 26.04.2018 - 06:45

Нужно оставить тесто для вскисания на 7-10 часов, пока масса не увеличится в объёме раза в 2-3.

  • Ответить
Сергей Скворцов 27.04.2018 - 12:10

Алексей Маркевич а под видео текста нет

  • Ответить
Алексей Маркевич 29.04.2018 - 07:19

Оставляем, прочитайте текст под видео.

  • Ответить
Царь Mieczyslaw Skowronski 25.04.2018 - 21:01

Sława Sławianie! Слава Славянe!

  • Ответить
выходной день 27.04.2018 - 12:30

благодарю

  • Ответить
Sergei Machtakov 28.04.2018 - 19:37

Отличный ролик! Я тоже сам пеку ржаной хлеб, есть видио, но слишком долго приходится ждать, пока опара поспеет, потом тесто подходит, потом расстойка и выпечка. Недавно выпекал по очень интересному рецепту от Mariya Smolnikova: Конечно он не такой пышный и вкусный как на закваске, но зато очень быстро и тоже без дрожжей и даже без закваски. Хотелось бы услышать ваше мнение.

  • Ответить
Алексей Маркевич 29.04.2018 - 19:56

наш метод выпечки простой, замесил тесто, оставил на ночь, утром в духовку, и хлеб готов!

  • Ответить
Гаухар Альбекова 01.05.2018 - 18:58

Спасибо что поделились с рецептом. С вами полностью согласна. Хлеб с магазина нельзя есть. Вы молодец, хорошо рассказали. Привет вашей жене и дочерям, какие вы молодцы не ленитесь печете сами, это заслуживает уважение к вашей семье. Здоровое питание.

  • Ответить
Alex Ming 04.05.2018 - 07:04

Рецепт достойный. Хлеб будет по такому рецепту вкусный и качественный. Но есть 1н важный момент: НЕ НАДО БОЯТЬСЯ ДРОЖЖЕЙ и ОГОВАРИВАТЬ их ХУЛОЙ. Любая опара для хлеба делается на дрожжах которые при выпечке погибают и совершенно безопасны для здоровья! В данном случае опара для теста получает дрожжи из воздуха которыми мы, к слову, дышим. Рекламировать отруби не стоит, поскольку это простые отходы от мукомольного производства и никакой пользы в них нет. Кроме того, что отруби чистят желудок и кишечник от шлаков, но на буханку хлеба стоит класть максимум 1у столовую ложку отрубей, а не 30%, что бы не причинить организму вред. За рецепт спасибо!

  • Ответить
Алексей Маркевич 06.05.2018 - 17:57

Мы на 4 стакана муки кладем пол стакана отрубей )

  • Ответить
Дмитрий Акульшин 06.05.2018 - 16:28

Булка хлеба. Селёдка трески. Можно было с таким же успехом потолок показывать. Хоть бы посмотрели, что получилось ни рук, ни стола, ни теста не видно.

  • Ответить
Алексей Маркевич 09.05.2018 - 14:29

Про муку, пожалуй, соглашусь. Сейчас время такое - все производители думают больше о наживе, никто прогорать в бизнесе не хочет. Потому и используют синтетические отбеливатели муки, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы. Дабы продукт хранился долго и был красивым на вид. Это касается не только муки, а всего, что идет в магазины на массу. Самый лучший вариант, о котором мы мечтаем, - купить домашнюю мельничку и найти частника-производителя, чтобы покупать у него зерно. Сами хотим делать для себя муку. Цельнозерновую.

  • Ответить
Алексей Маркевич 11.05.2018 - 14:02

пожалуйста )

  • Ответить
Галина Игнатьева 14.05.2018 - 06:44

В церкви даже о муке обычной хлебопекарной пишут что это яд белый цвет за счет хлора он отбеливает муку что это ложь или правду пишут,проверить невозможно, нет проверки на качество продукта нет госстандарта,а хлеб действительно красивый спасибо

  • Ответить
Алексей Маркевич 15.05.2018 - 09:21

Учились мы тогда еще, малоопытные были. Скоро переснимем с подробностями. В главной роли сын Мартин будет )

  • Ответить
Всё относительно 09.05.2018 - 15:04

С тамогочей красава чувак! За тамогочу лайк!

  • Ответить
Алексей Маркевич 11.05.2018 - 12:20

)

  • Ответить
Сергей Кузнецов 12.05.2018 - 03:57

ИУД НЕ ПЕРЕВАРИВАЮ НО ГУТАРИШЬ ПРАВИЛЬНО ПРИВЕТСТВУЮ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ НАВЕРНОЕ КАК И В РАЗНЫХ НАЦИЯХ ЕСТЬ ПЛОХИЕ А ЕСТЬ И ХОРОШИЕ

  • Ответить
Сергей Кузнецов 13.05.2018 - 22:52

ДА ЗА РЕЦЕПТ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ОБЪЯСНИЛ ВСЁ КАК НАДО

  • Ответить
Сергей Кузнецов 16.05.2018 - 18:07

макаревич случайно не белорус? белорусов много друзей значит извени осёкся бывает

  • Ответить
Алексей Маркевич 19.05.2018 - 04:50

Это не еврейская, а белорусская фамилия ))

  • Ответить
Сергей Кузнецов 22.05.2018 - 01:32

СРЕДИ ВАС ТОЖЕ ЕСТЬ НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ НЕ ОБИЖАЙСЯ

  • Ответить
Сергей Кузнецов 24.05.2018 - 02:31

ЕВРЕЙСКАЯ ФАМИЛИЯ

  • Ответить
Lidija Frank 15.05.2018 - 02:12

Замечательно что заботятся о нашем здоровье((,желаем Божего благословеня))

  • Ответить
Elisa Monn 17.05.2018 - 16:46

Жаль, звука нет.

  • Ответить
Алексей Маркевич 20.05.2018 - 01:28

есть

  • Ответить
Хлеб Вкусный Няндома 18.05.2018 - 21:50

Алексей, благодарю Вас! Прекрасное видео!

  • Ответить
Олена Дем янчук 21.05.2018 - 20:43

Здравствуйте, Алексей! У Вас очень интересные рецепты и прекрасные видео! Приглашаем Вас опубликовать их на сайте у нас большая аудитория! Появятся новые подписчики и просмотры, а читателям будет чему у Вас поучиться! ! Расширьте горизонты своего хобби)) Свои рецепты с видео Вы легко и просто можете опубликовать здесь - – это дело 5-10 минут! Попробуете? Если у Вас есть вопросы, я с удовольствием на них отвечу! Пишите мне в фейсбук или на почту [email protected] Спасибо!

  • Ответить
А умничка Авано 23.05.2018 - 14:21

Очень много говорит!

  • Ответить
Алексей Маркевич 25.05.2018 - 23:56

оу!

  • Ответить
Татьяна Филатова 26.05.2018 - 12:13

Помоги Господь, спасибо!

  • Ответить
alexander an 29.05.2018 - 02:21

Традиционный хлеб Закваску можно, конечно, получить и из муки, но лучше использовать отруби, почитайте мой способ, в отрубях и содержатся дикие дрожжи, а в муке их мало, и отвар хмеля позволяет выделить именно нужные дрожжи!

  • Ответить
alexander an 31.05.2018 - 21:29

Уважаемый, Shoshana Isakov,. технология его приготовления восстановлена по рассказам множества людей. .

  • Ответить
Shoshana Isakov 03.06.2018 - 12:42

alexander an open door open

  • Ответить
Владимир Вышегородцев 31.05.2018 - 15:17

Лучше из магазина хлебушек покупать.

  • Ответить
Алек Сайпрус 01.06.2018 - 19:25

В магазине химоз а не хлеб!

  • Ответить
Алексей Маркевич 02.06.2018 - 20:13

в магазинах хлебушек не продают.

  • Ответить
Моя Библия 03.06.2018 - 08:32

хочу попробовать,ищу рецепты.+

  • Ответить
Моя Библия 04.06.2018 - 13:10

намек поняла,гляну,у меня какраз сегодня третий день уже закваски моей

  • Ответить
Алексей Маркевич 06.06.2018 - 04:56

у нас на канале есть еще одно видео, где всё еще подробнее объясняет моя дочь Марина.

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=8392" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>