Кексы простой рецепт с изюмом

рейтинг: 4.8 - 407 голосов
Кексы простой рецепт с изюмом — О Еде
Комментарии пользователей
Виктория С 12.11.2018 - 17:52

Нет кекса в разрезе, нет лайка)

  • Ответить
korra 14.11.2018 - 04:14

Только что приготовила - очень понравились! Признаюсь я немного изменила пару пунктов в рецепте - ради эксперимента (для снижения калорийности готового продукта)вместо сливочного масла влила растительное, авокадовое, оттого тесто получилось достаточно жидковатым, пришлось добавить муку добавила немного муки - тесто стало всего лишь чуток гуще, добавила еще (в общей сложности я использовала муки вдвое больше, чем предложено в рецепте) - оно загустело еще немного, однако по сравнению с Вашим было заметно редким. Но снова добавлять муку я не рискнула и решила выпекать, как есть. Вместо изюма положила свежие blueberries (не помню как это по-русски), ну, темно-синие ягоды, не те, которые выглядят, как малина только черные, а те которые круглые, как вишенки. Но я их не вмешивала в тесто, а выкладывала слоями - немного теста, на него 3 ягодки, затем снова слой теста, сверху еще 3 ягодки и снова тесто, то есть ягоды были полностью спрятаны/утоплены в тесто. Немного беспокоилась, что капкейки не пропекутся, поскольку и тесто у меня оказалось жидким и я добавила свежие ягоды вместо изюма. Однако все получилось, ну, просто замечательно. Я и раньше делала капкейки(по другим рецептам) и всегда они у меня удавались, но похоже, что на этот раз вышли самые вкусные. То ли творог так сказывается на вкусе(до этого я не пекла капкейки с творогом) то ли блюбэриес, но вышло очень(!) вкусно. Один капкейк вытащила с формы еще горячим, разрезала пополам, чтоб попробовать половинку и проверить, что же получилось, но было так вкусно, что съела и вторую половику горячей, не ожидая пока остынет. Теперь вот тренирую силу воли заставляя себя сдерживаться от того, чтоб не умять штук пять сразу, не дожидаясь пока чай заварится :-) Спасибо за рецепт!

  • Ответить
Татьяна 15.11.2018 - 16:21

Очень вкусные- воздушные маффины! СПАСИБО!

  • Ответить
sergey 16.11.2018 - 19:25

Творожные кексы - любимые! Готовим часто по-разному. Ваш рецепт тоже понравился - действительно простой, вкусный и быстрый. Летом хорошо добавить в тесто ягоды и подать с мороженым, а зимой яблоки мелко нарезанные в тесто и полить медом или вареньем! Это что-то!

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=59140" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>