Как сварить холодец из говяжьей ноги

рейтинг: 4.45 - 2219 голосов
Как сварить холодец из говяжьей ноги — О Еде
Комментарии пользователей
Musik Hry 16.01.2018 - 19:43

Шо это за холодец, мутный как брага! Холодец должен томиться на медленном огне, что бы был прозрачный, да ещё с одних коровьих копыт, а мясо где?

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 19.01.2018 - 10:54

Холодец как янтарный, жаль, что не показала готовый в разрезе.

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 21.01.2018 - 11:10

Холодец - не колбаса, мяса не должно быть. Почитайте все коментарии, и все поймете.

  • Ответить
Fgg Ghhh 18.01.2018 - 01:05

Я результат прождала но не показали надеюсь получилось классно!

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 19.01.2018 - 12:31

Да, холодец был на БИС! ))) Очень густой, мы такой любим.

  • Ответить
Mika 20.01.2018 - 21:32

Людмила у вас самый лучший холодец в мире. я ваша подписчик. ставлю супер класс.

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 23.01.2018 - 20:09

Благодарю, от души)))

  • Ответить
Mika 23.01.2018 - 09:56

Спасибо за рецепт.надо попробовать.

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 24.01.2018 - 11:30

Пожалуйста! Пробуйте, и если не затруднит, напишите как Вам холодец, по вкусу или.)))) Буду ждать. Удачи!

  • Ответить
Нара Лалвлв 25.01.2018 - 21:26

Здравствуйте,говяжие ножки одни не готовят нада и мяссо а вабше нужно 2-3 дня в холодную воду положыть и все время минять воду, что булен было прозрачный, и одни хряшии не готовет холодец,

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 27.01.2018 - 09:28

Нара, здравствуйте! У меня свой рецепт холодца, и ни какой другой холодец, в моей семье не принимают! Я пробовала готовить по разным рецептам, и только этот самый вкусный. НО, о вкусовых пристрастиях не спорят))) С уважением!

  • Ответить
Roza Batanova 27.01.2018 - 03:47

Попробовала приготовила холодец по вашему рецепту спасибо получилось очень вкусно

  • Ответить
Mussadid Mussadid 28.01.2018 - 14:10

Мыла?

  • Ответить
джек ландон 29.01.2018 - 23:56

Это же свиные ноги.

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 01.02.2018 - 09:20

Нет, - это ножки говяжьи. Готовим только с говяжьих, со свиных не любим.

  • Ответить
Лунтик Лунтик 31.01.2018 - 23:13

Молодец умничка приятно готовит

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 03.02.2018 - 15:38

Спасибо)))

  • Ответить
ILya Chshenyov 03.02.2018 - 17:35

А где мясо его просто нет в копытах и лук вообще лишний,все ровно что из шкур свиных варить

  • Ответить
Венера Альмурзаева 04.02.2018 - 23:35

все ниче, но ЛУК был лишним.а так все супер!

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 07.02.2018 - 13:32

Согласна, лук ни каждый любит. а у нас лук в почете))))

  • Ответить
Parasat Parasat 07.02.2018 - 17:49

Молодец

  • Ответить
Мирлан Абдразаков 09.02.2018 - 05:23

А вот лук и морковь просто нарезаем и добавляем, или их тоже сварить надо?

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 11.02.2018 - 12:37

Морковь я не добавляю, но если желаете с морковью, то ее варят в самом начале варки 30минут, потом морковь достать, остудить и только потомукрасить блюдо. А лук, и чеснок заливаем кипящим бульоном.

  • Ответить
Baikerina 11.02.2018 - 23:47

А мясо то где 😳

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 13.02.2018 - 11:42

Мясо, отменили)))

  • Ответить
Степашка Кутузов 14.02.2018 - 02:48

мяска маловато

  • Ответить
Степашка Кутузов 16.02.2018 - 06:31

))

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 17.02.2018 - 14:22

Вот, напишу как на духу))) начиталась я тут коментариев, и приготовила холодец с добавлением мяса, иии мой муж сказал, что я все испортила.больше НИ КОГДА МЯСА В ХОЛОДЕЦ НЕ БУДУ КЛАСТЬ! получился вкус тушенки но ни как холодца! С уважением!

  • Ответить
Mr Credo 16.02.2018 - 19:09

Вы супер

  • Ответить
Mr Credo 18.02.2018 - 03:41

Спасибо за рецепт

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 20.02.2018 - 07:31

Пожалуйста! ))) С наступающим! Счастья, мира, добра Вашему дому! С уважением!

  • Ответить
Hela Sorokovikova 19.02.2018 - 14:05

У нас мама раньше царила холодец из говяжьих + свинных ножек, и тоже не помню чтобы она добавляла туда мясо и желатин. Лук тоже не помню никакой, а чеснок сырой добавляла. Холодец был ооочень вкусным))) А вы на каком огне (циферке) верите?

  • Ответить
Гульнар Жумагалиева 21.02.2018 - 23:53

Это я синийкить

  • Ответить
Гульнар Жумагалиева 23.02.2018 - 13:53

Мама мама мама мама мама мама мама мама без без казах казах казах казах kissvk.com кит кит кит кит кит

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 25.02.2018 - 19:54

С наступающим! Счастья, здоровья, и всех Вам благ! иииии приятного аппетита)))

  • Ответить
Hela Sorokovikova 26.02.2018 - 21:57

На русском читается Хела ))) Сегодня тоже варили часов 6, ждали когда от костей отойдет, сейчас по формам разлили, к НГ))) из специй перец горошком, лавровый лист и сырой чеснок.

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 28.02.2018 - 01:31

Неля, и моя мама так же, как Ваша мама готовит. А, этот, готовит свекровь)))) в моей семье любят чисто говяжий холодец. Газ убавляю. на единичку, и немного приоткрыта крышка. Варю иногда даже 6 часов, смотря какие ножки попадутся))) как только все разварилось, отошло от кости, значит готово.

  • Ответить
ира сухова 21.02.2018 - 13:46

А разве в скороварку можно воды наливать доверху?На три четверти рекомендуется

  • Ответить
ира сухова 23.02.2018 - 08:47

А, ну это меняет дело

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 25.02.2018 - 11:24

Я не закрываю крышку, немного приоткрыта.

  • Ответить
ира сухова 26.02.2018 - 16:17

я к тому, что,если закрывать кастрюлю-скороварку герметично,заполнять её надо не больше,чем на три четверти объёма

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 28.02.2018 - 06:29

Ира, вода должна скрывать мясо на 5 см.примерно. потом за 4 часа варки, она выпарится почти на половину, и будет норм.)))

  • Ответить
Татьяна Пунина 24.02.2018 - 11:31

значит по вашему мнению шкуры жилы мелко нарубленеые это мясо.😆

  • Ответить
Кухня сад и всё подряд 27.02.2018 - 05:47

Это не мясо, но именно из этого готовится настоящий ХОЛОДЕЦ! А если добавляете мясо. то это уже ЗАЛИВНОЕ. Таня, Вы можете готовить себе из чего желаете, и называйте холодцом, но зачем оспаривать истину.

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=24623" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>