Как сделать тесто мягкое для пиццы

рейтинг: 4.8 - 9094 голосов
Как сделать тесто мягкое для пиццы — О Еде
Комментарии пользователей
Сергей Александрович 09.11.2017 - 05:09

нетути львовских! прощайте-извиняйте.

  • Ответить
Olga Tsubulka 10.11.2017 - 08:36

Олег,тесто супер. У меня к вам вопрос, не могли би ви расписать граммаж иггредиентов для разного размера пицци. Например на 20 см на30 см на 50см. сира столько,салями столько,бекона столько,и т.д?

  • Ответить
Олег Благодер 11.11.2017 - 15:28

На счет яйца понравилось. Эдакий Дзен найти. Целая философия ))

  • Ответить
Irina Smagina 12.11.2017 - 16:48

Молодец!👍👍👍

  • Ответить
Cvv Xvv 15.11.2017 - 01:10

А сухих дрожжей сколько на 1кг муки? воду тоже взвешивать?

  • Ответить
Димон Димон 16.11.2017 - 08:19

Тесто обязательно после тестомеса надо перемять руками,НАХЕРА!

  • Ответить
Лайм S 17.11.2017 - 17:08

короче у меня сразу не задалось с яйцом

  • Ответить
Илья 20.11.2017 - 13:20

Интересный повар, а он знает что соль убивает дрожжи?

  • Ответить
Юлия Данилова 23.11.2017 - 04:31

Очень приятный повар, все доступно рассказал и интересно, пошла тесто делать по вашему рецепту)

  • Ответить
Кирилл Савченко 25.11.2017 - 17:58

ОХХХ БРАТКА ДА ТЫ КУБАНЕЦ)))))))))))))

  • Ответить
Галым Позитив 27.11.2017 - 02:48

а где пицца?

  • Ответить
AVE BRO 29.11.2017 - 16:27

не согласен с тряпкой на тесто проще возьми убери в холедельник и всё

  • Ответить
AVE BRO 02.12.2017 - 01:36

реклама ))))) молодец

  • Ответить
KOFFIN Games 04.12.2017 - 19:15

В принципе рецепт хороший, все делают по разному, кто сахар добавляет и яйца, кто только сахар кто только яйца, но это скорей всего под дрожжевое тесто на пышное тесто, там и дрожжей больше добавляют, на 8кг муки примерно грамм 40-50. Единственно я не согласен по поводу колличества оливы, 50 грамм это мало, тут учитывается один к двум, тоесть на 1л воды 50гр масла и того 200гр. Я не собираюсь хейтить, это моё личное мнение, так как пиццу готовлю уже более 12 лет, уже выробаталась своя формула на похожую пиццу. Ну а так удачи вам в нашем не лёгком деле:)

  • Ответить
Рина Барго 07.12.2017 - 04:37

Смачно -о-о-о-о-о-о!

  • Ответить
Nadia Melnik 09.12.2017 - 17:22

good

  • Ответить
Lilith 11.12.2017 - 09:48

АЛЕГ)))скажи прямо-мухамед!

  • Ответить
Юрий Потоцкий 13.12.2017 - 13:22

чуркохохол =)

  • Ответить
Howard Strong 16.12.2017 - 08:40

На кухне постоянный стресс, про яйцо не знал) надо попробовать

  • Ответить
Дмитрий Сафонов 17.12.2017 - 15:23

Как будто в мусорник засыпаете все

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=988" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>