Как правильно готовить салат цезарь с курицей

рейтинг: 4.6 - 2081 голосов
Как правильно готовить салат цезарь с курицей — О Еде
Комментарии пользователей
Tanya Chupina 01.02.2018 - 15:11

Собачка)))

  • Ответить
Ollya Show 03.02.2018 - 21:39

Очень класний рецепт я уже попробувала очень вкусно! Собачке привет😆😆

  • Ответить
Olesya Lu 06.02.2018 - 06:07

Однажды в 1924 году Цезарю Кардини довелось принимать у себя в ресторане неожиданно нагрянувшую компанию из Голливуда. Гости выпили, потом выпили еще, потом еще. . и уже были не прочь что-нибудь съесть. А в это время на кухне в панике метался Цезарь Кардини, ломая голову, что же ему делать. Выпивки было достаточно, а вот из продуктов остались листья салата, оливковое масло, хлеб, сыр и яйца. И все это в более чем скромных количествах. В довершение всех бед, тот достопамятный день был днем Независимости, а значит, все окрестные магазины были закрыты. И Цезарь в просветлении отчаяния сделал из того, что было, салат. В натертую чесноком миску были выложены салатные листья, политы оливковым маслом. Из яиц, на минутку опущенных в кипяток, тертого пармезана, лимонного сока и итальянских трав получилась легендарная заправка. Из сбрызнутого оливковым маслом и подсушенного в духовке хлеба - сухарики-крутоны. Слегка перемешав все это, Цезарь Кардини подал свой экспромт на стол. И все. Слава салата Цезарь пошла отсчитывать дни, месяцы, годы и десятилетия. Кто из тех, что сидели у Цезаря за столом в 1924 году, дал толчок бешеной популярности салата - неизвестно. Легенда называет имена Кларка Гейбла и Джин Харлоу, но это не так. О них самих тогда никто ничего не знал. Достоверно одно: салат, именуемый Цезарь, завоевал все столы мира. Вполне возможно, что прочитав эту правдивую и поучительную историю вы удивитесь, насколько исходный Цезарь отличается от того, что подают сегодня в ресторанах. Так получилось, что рецепт Цезаря Кардини перестал принадлежать ему уже очень скоро. Свой салат Цезарь Кардини, по словам его дочери, всегда готовил без добавления анчоусов. Просто брат повара, Алекс Кардини, распространил информацию о том, то в блюде имеются анчоусы. Дело в том, что Алекс любил морепродукты и самолично «дополнил» салат Цезарь анчоусами. Правда, назвал свое творение по-иному – «Салат авиатора» . Разумеется, такой славы, как салат Цезарь «авиатор» не получил. Сначала его родной брат, Алекс Кардини, добавил в салат анчоусы, сделав из Цезаря Салат авиатора. Затем каждый уважающий себя повар стал добавлять что-то свое,анчоусы,сметану,курицу,морепродукты,помидоры и т.д.и гордо именовали свои творения салатом Цезарь, а Цезарю Кардини видя это,оставалось только недовольно бурчать, что кроме итальянского оливкового масла и пармезана салат больше ни в чем не нуждается. . Забавно, что когда в 1948 году создатель рецепта попытался запатентовать его, ему было отказано. Салат Цезарь уже считался народным достоянием.

  • Ответить
Юлия Волкова 07.02.2018 - 19:23

Еще бы вот лишних движений в камере бы не было)) чистка чеснока.)) резка сухарей и т.д.

  • Ответить
AnnaZotova 09.02.2018 - 23:19

Ребята! Буду рада дружбе и вашим комментариям.😉 Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик, так вы всегда будете знать, когда на канале вышло новое видео. 😄 Спасибо за внимание ❤️

  • Ответить
Ольга Фоменко 12.02.2018 - 17:18

Ставлю лайк,собаке тоже привет,хитрая морда контролирует приготовление. Очень прикольно получилось.

  • Ответить
AnnaZotova 15.02.2018 - 05:41

Спасибо большое))

  • Ответить
Имя Фамилия 15.02.2018 - 10:21

это не цезарь, это салат оливье.

  • Ответить
Имя Фамилия 16.02.2018 - 15:33

Anny Versatile, до сих пор думаете что Ваш салат Цезарь ?

  • Ответить
AnnaZotova 19.02.2018 - 13:21

Имя Фамилия так а если вы все знаете? Зачем смотрите то?) и ещё учите других))

  • Ответить
Имя Фамилия 22.02.2018 - 02:47

Anny Versatile, зачем мне снимать? если любой повар знает, что салат Цезарь это: салат ромен, крутоны, пармезан, яйца, вустерский соус, лимон, чеснок, соль, анчоусы и ВСЁ! Никакой курицы, помидоров, майонезной жижи из банки там НЕТ! Это не Цезарь. Говорю Вам, как человек окончивший вуз общественного питания и не один год проработавший на кухне.

  • Ответить
AnnaZotova 23.02.2018 - 19:04

Имя Фамилия ну так снимите лучше))

  • Ответить
Makira Tubanova 16.02.2018 - 16:39

а готовые сухари можно?

  • Ответить
AnnaZotova 19.02.2018 - 10:04

Makira Tubanova да, конечно

  • Ответить
Ирина Борискина 17.02.2018 - 22:18

собачка Штирлиц!

  • Ответить
AnnaZotova 20.02.2018 - 01:43

Ирина Борискина 😀

  • Ответить
Aida Shadinova 19.02.2018 - 07:41

Спасибо Вам большое, за Ваше внимание. Всех благ и успехов Вам. Будем ждать от Вас новых рецептов.

  • Ответить
AnnaZotova 22.02.2018 - 06:29

Маргарита Б спасибо огромное! Как радостно, когда такие замечательные подписчики)😊

  • Ответить
Aida Shadinova 20.02.2018 - 17:40

спасибо за рецепт. У меня к Вам только один вопрос? Вы пол стакана воды налили в курицу. Прежде чем открыть крышку, вода должна испариться? И только потом дальше обжаривать филе? Спасибо заранее. И милому песику тоже.

  • Ответить
AnnaZotova 22.02.2018 - 11:51

Маргарита Б спасибо за добрые слова) курицу я тушу минут 5-10, потом открываю крышку, вода постепенно испаряется и обжариваю😁 Приятного Вам аппетита!

  • Ответить
алсу галиева 21.02.2018 - 17:46

классно!не надо выслушивать ненужные разговоры

  • Ответить
AnnaZotova 24.02.2018 - 04:48

алсу галиева спасибо😀

  • Ответить
LSTV plus 23.02.2018 - 13:39

LIKE

  • Ответить
Lusine Lalayan 25.02.2018 - 14:26

Я попробовала очень вкустно

  • Ответить
AnnaZotova 27.02.2018 - 22:24

Спасибо) Приятного аппетита!👍

  • Ответить
WEB TOP 28.02.2018 - 07:12

Спасибо! Лайк и подписка. Давайте дружить. Заходите в гости)))

  • Ответить
Влад Чернуцкий 03.03.2018 - 06:34

Здорово очень вкусно Спасибо большое

  • Ответить
AnnaZotova 05.03.2018 - 04:03

Спасибо за добрые слова) 😃Приятного аппетита!

  • Ответить
самое лучшее у меня 06.03.2018 - 00:16

спасибо большое за рецепт, вы просто молодец, не поскажите что это за соус? очень надо, а то скоро на днях буду делать по вашему рецепту, а соус не знаю какой у вас(

  • Ответить
самое лучшее у меня 07.03.2018 - 11:30

+Anny Versatile спасибо вам огромное🌹

  • Ответить
AnnaZotova 09.03.2018 - 03:08

Спасибо за добрые слова)) Я чаще всего делаю вот такой соус (мой рецепт) - А вообще в магазинах сейчас ооочень много разных соусов продается)) В данном видео я использовала соус Mr.Ricco )) Желаю Вам удачи!))

  • Ответить
Alina Radchenko 07.03.2018 - 10:49

МММММММММ! Вкусняшка! Смотри у меня на канале видео рецепт салата с курицей.)))

  • Ответить
AnnaZotova 09.03.2018 - 13:21

Спасибо))

  • Ответить
Екатерина Азанова 09.03.2018 - 19:07

суперрррррр

  • Ответить
AnnaZotova 10.03.2018 - 20:23

Спасибо)

  • Ответить
Екатерина Азанова 11.03.2018 - 06:03

у собачки слюнки текут

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=15518" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>