Гульнур, с гречневой все намного проще, гречку просто промываю, потом подсушиваю и перемалываю на кофемолке:). Не думала что такое видео кому-то понадобится, но если хотите, как-нибудь выложу. Была у меня уже такая задумка собрать в одном видео 3 вида муки - из гречки, киноа и льна )
Ответить
0
Мария Барташевич10.02.2019 - 16:55
А эта мука подойдет для пирожных моти?
Ответить
0
Cooking Notes13.02.2019 - 00:10
Мария, теоретически, да, но я не пробовала. Домашняя мука получается довольно качественной, и приятной в работе, единственный минус - невозможность с помощью кофемолки добиться такого же тонкого помола, как у магазинной, поэтому я бы для моти все таки взяла магазинную.
Ответить
0
Алиса Ангелок13.02.2019 - 04:14
🍙круто! но купить проще
Ответить
0
Anna VLB15.02.2019 - 20:13
У нас эту муку нигде не встретишь :( Очень полезное видео, спасибо!
Ответить
0
Cooking Notes18.02.2019 - 19:38
Купить проще, конечно, я и сама так сейчас делаю, но было время, когда я нигде не могла найти эту рисовую муку, вот и пришлось какое-то время делать самой).
Ответить
0
Елена Смирнова14.02.2019 - 07:32
Спасибо, очень полезное видео, а то у нас в городе рисовой муки нигде нет(
Ответить
1
Cooking Notes15.02.2019 - 14:25
Елена, спасибо, я тоже пользовалась этим рецептом до тех пор пока не узнала, где у нас в городе продается рисовая мука. Готовые изделия получаются практически одинаковыми, единственная разница - в помоле, в домашних условиях без мельницы, к сожалению, не возможно добиться очень тонкого помола, но за неимением - вариант отличный.
Ответить
1
Сергей Давыдов15.02.2019 - 16:42
Ну норм. А можешь запилить видос как делать кукурузную муку или крахмал, а лучше и то и другое)))
Ответить
1
Kim Seokjin18.02.2019 - 00:37
А для приготовления моти такая мука подойдёт?
Ответить
0
Cvrtis Breach20.02.2019 - 13:34
Все эти виды японского риса, рисы для суши и прч - типичный маркетинговый ход, чтобы покупали воздух. На деле - это классический круглозернистый рис.8 Особенность заключается в ПРИГОТОВЛЕНИИ риса. А как же моти готовили раньше в домашних условиях, когда и машин не было? Это вообще ручной продукт.
Ответить
0
Cooking Notes23.02.2019 - 01:06
Amely, насколько я знаю, моти делают из какого-то определенного вида рисовой муки (более клейкой что-ли), признаюсь я ни разу не готовила моти, давно хотела попробовать, я бы попробовала приготовить из обычной рисовой, но из магазинной муки, поскольку в домашних условиях без мельницы не удается получить муку ровного мелкого помола, поэтому, мой вывод: из домашней рисовой муки моти вряд ли получится:).
Ответить
0
yourDNK19.02.2019 - 00:54
сперла видео
Ответить
0
Cooking Notes21.02.2019 - 13:38
в смысле?
Ответить
0
Lev Lev22.02.2019 - 00:24
спасибо за рецепт.готовая мука в магазине стоит в 4_5 раз дороже чем рис.
Ответить
3
Cooking Notes23.02.2019 - 06:23
Пожалуйста! Да, это так, единственный минус домашней рисовой муки - это степень помола - к сожалению без мельницы сложно добиться очень мелкого помола (как в магазине), но по качеству - не отличить).
Ответить
3
Балык в Энгельсе FISH COM23.02.2019 - 23:31
Проще сразу размолоть и будет мука!
Ответить
1
Cvrtis Breach25.02.2019 - 19:58
Будет клекая бяка. Как смешанный с мукой крахмал. Да и всякая пыль от обработки/фасовки.
Ответить
1
Peach Show25.02.2019 - 08:37
А как сделать клейкую муку?
Ответить
0
Cooking Notes28.02.2019 - 07:28
Скоро выложу видео, как сделать безглютеновую муку (смесь), как альтернативу пшеничной:) Но в общем, для придания клейкости в безглютеновую муку добавляют крахмал (лучше топиоковый) и ксантановую камедь (природный полисахарид, стабилизатор).
Ответить
0
Милана Есенгуатова27.02.2019 - 07:30
откуда у вас миллион подписчиков чуть больше чем за полгода?Или же у меня т-фон гонит
Ответить
0
a28.02.2019 - 09:28
У неё 1 тысяча подписчиков😂😂😂
Ответить
0
саша кравченко28.02.2019 - 18:30
Попроще ничего нет? Целый день возни
Ответить
4
Anastassiya Anastassiya02.03.2019 - 03:03
саша кравченко ага(((
Ответить
4
топ лов04.03.2019 - 15:55
Ты что ленивая жопа😝
Ответить
4
Cvrtis Breach06.03.2019 - 06:50
Возня с промывкой есть, да. Да и воды впустую сливается при этом. Для помола мукомолки существуют ещё )
Ответить
4
Сергей Гнатенкин08.03.2019 - 11:53
Весь день поездить - найти и купить в магазине. ))
Ответить
4
Cooking Notes10.03.2019 - 11:06
И вовсе это не долго, просто растянуто по времени. А проще есть конечно вариант - купить в магазине)))
А можете показать как перемолоть гречку в муку?
Гульнур, с гречневой все намного проще, гречку просто промываю, потом подсушиваю и перемалываю на кофемолке:). Не думала что такое видео кому-то понадобится, но если хотите, как-нибудь выложу. Была у меня уже такая задумка собрать в одном видео 3 вида муки - из гречки, киноа и льна )
А эта мука подойдет для пирожных моти?
Мария, теоретически, да, но я не пробовала. Домашняя мука получается довольно качественной, и приятной в работе, единственный минус - невозможность с помощью кофемолки добиться такого же тонкого помола, как у магазинной, поэтому я бы для моти все таки взяла магазинную.
🍙круто! но купить проще
У нас эту муку нигде не встретишь :( Очень полезное видео, спасибо!
Купить проще, конечно, я и сама так сейчас делаю, но было время, когда я нигде не могла найти эту рисовую муку, вот и пришлось какое-то время делать самой).
Спасибо, очень полезное видео, а то у нас в городе рисовой муки нигде нет(
Елена, спасибо, я тоже пользовалась этим рецептом до тех пор пока не узнала, где у нас в городе продается рисовая мука. Готовые изделия получаются практически одинаковыми, единственная разница - в помоле, в домашних условиях без мельницы, к сожалению, не возможно добиться очень тонкого помола, но за неимением - вариант отличный.
Ну норм. А можешь запилить видос как делать кукурузную муку или крахмал, а лучше и то и другое)))
А для приготовления моти такая мука подойдёт?
Все эти виды японского риса, рисы для суши и прч - типичный маркетинговый ход, чтобы покупали воздух. На деле - это классический круглозернистый рис.8 Особенность заключается в ПРИГОТОВЛЕНИИ риса. А как же моти готовили раньше в домашних условиях, когда и машин не было? Это вообще ручной продукт.
Amely, насколько я знаю, моти делают из какого-то определенного вида рисовой муки (более клейкой что-ли), признаюсь я ни разу не готовила моти, давно хотела попробовать, я бы попробовала приготовить из обычной рисовой, но из магазинной муки, поскольку в домашних условиях без мельницы не удается получить муку ровного мелкого помола, поэтому, мой вывод: из домашней рисовой муки моти вряд ли получится:).
сперла видео
в смысле?
спасибо за рецепт.готовая мука в магазине стоит в 4_5 раз дороже чем рис.
Пожалуйста! Да, это так, единственный минус домашней рисовой муки - это степень помола - к сожалению без мельницы сложно добиться очень мелкого помола (как в магазине), но по качеству - не отличить).
Проще сразу размолоть и будет мука!
Будет клекая бяка. Как смешанный с мукой крахмал. Да и всякая пыль от обработки/фасовки.
А как сделать клейкую муку?
Скоро выложу видео, как сделать безглютеновую муку (смесь), как альтернативу пшеничной:) Но в общем, для придания клейкости в безглютеновую муку добавляют крахмал (лучше топиоковый) и ксантановую камедь (природный полисахарид, стабилизатор).
откуда у вас миллион подписчиков чуть больше чем за полгода?Или же у меня т-фон гонит
У неё 1 тысяча подписчиков😂😂😂
Попроще ничего нет? Целый день возни
саша кравченко ага(((
Ты что ленивая жопа😝
Возня с промывкой есть, да. Да и воды впустую сливается при этом. Для помола мукомолки существуют ещё )
Весь день поездить - найти и купить в магазине. ))
И вовсе это не долго, просто растянуто по времени. А проще есть конечно вариант - купить в магазине)))