Быстрое тесто для пиццы

рейтинг: 4.85 - 2013 голосов
Быстрое тесто для пиццы — О Еде
Комментарии пользователей
Ольга Першина 21.09.2018 - 16:08

Быстро, вкусно, классно! Лайк!

  • Ответить
Mariya Kasyanova 23.09.2018 - 17:10

Спасибо!

  • Ответить
Татьяна Тафинцева 25.09.2018 - 20:06

Писала на днях комментарий(сейчас найти не могу) и хочу сказать: Ирина, извините меня! Вы все правильно написали в рецепте. Муки именно 420 МЛ, а не грамм. Моя невнимательность и, в итоге, очень тугое тесто. Для тех, кто не знает: в одном стакане 250 мл муки 132 грамма(стакан наполнять под нож ).

  • Ответить
александр конопкин 28.09.2018 - 00:12

Спасибо за рецепт.вчера с дочкой приготовили. очень быстро! Правда ещё добавили оливковое масло.Очень вкусно!

  • Ответить
Анна Керогло 30.09.2018 - 09:12

Спасибо, за быстрый рецепт теста. Единственное, ну никак не могу согласиться с тем, что начинки в пицце должно быть мало. Проживает 8 лет в Италии, могу с уверенностью сказать, что все как раз наоборот. Базового соуса с моцареллой должно быть достаточно, чтобы пицца не была сухой. Ингредиенты тоже должны быть в изобилии. Настоящая пицца почти разваливается под весом начинки. В противном случае, это действительно какой то сухой бутерброд, но никак не пицца.

  • Ответить
Pоза Назарова 03.10.2018 - 03:22

Что за сосуд ЧАШКА и какой её объём.Спасибо.

  • Ответить
Pоза Назарова 04.10.2018 - 19:22

Анна Куртева - Гунченко)), Что Вы мне хотели сказать?

  • Ответить
Анна Куртева Гунченко 06.10.2018 - 15:06

Pоза Назарова й

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 08.10.2018 - 10:01

Я сказала в видео, что чашка - это 240 мл. Почему так и почему чашка? Всё подробно написано в текстовом пошаговом рецепте на который есть ссылка в описании под видео -

  • Ответить
Людмила 05.10.2018 - 19:03

Спасибо, получилось вкусное и мягкое тесто! Пока младший сынуля был на субботнике в школе я ему приготовила пиццу.быстро и вкусно.и скоро старший сынок со школы придёт)) надеюсь не только я его порадую пиццей.)))

  • Ответить
Umar Abdullabekov 08.10.2018 - 16:04

3/4 ст воды это 180мл?

  • Ответить
Oxana Losa 10.10.2018 - 11:28

Подскажите пожалуйста, чем отличаются сухие активные дрожжи от инстантных.

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 13.10.2018 - 02:35

разная технология подготовки и введения дрожжей в тесто. подробно можете почитать в интернете

  • Ответить
Natali Lazovskaya 12.10.2018 - 17:37

Очень расстроилась,т.к тесто вышло постное не вкусное,бумага для выпечки пристала, хоть с бумагой ешь. Начинку сделала вкусной ( курица,грибы,сыр,томатный соус из свежих выпаренных томатов,сыр,сыровяленая колбаска- всего понемножку. Красиво, хоть фоткай,а вкус теста желает оставлять лучшего! Может у меня дрожжи старые,хотя заработали быстро! Вообщем что- то сделала не так. По рецептам Ирины всегда получалось отлично!

  • Ответить
Deine Musicallys 14.10.2018 - 19:24

Лазовская

  • Ответить
Ольга Райкова 17.10.2018 - 01:26

Ирина говорила что эту пиццу перегружать начинкой не надо. При выпечке либо ставьте внизу поддон с водой, либо бросьте кубики льда чтобы в духовке была высокая влажность при наибольшей для вашей духовки температуре. Успехов Вам.

  • Ответить
Олеся Вишнякова 14.10.2018 - 21:23

Спасибо, у меня не получается. Не пойму,выдает ошибку

  • Ответить
Олеся Вишнякова 16.10.2018 - 20:12

Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо большое,по этой ссылке все получилось.

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 19.10.2018 - 15:43

Очень странно -

  • Ответить
Олеся Вишнякова 16.10.2018 - 02:13

Здравствуйте. Ирина, скажите почему не открывается подробное описание?

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 17.10.2018 - 11:03

Здравствуйте. Я прямо сейчас проверила - у меня всё открывается.

  • Ответить
dctpyfarf 18.10.2018 - 21:27

Я теперь всегда делаю только такую пиццу. Всегда получается. Благодарю. С Рождеством Христовым!

  • Ответить
Lana Smolina 21.10.2018 - 02:55

тесто получилось сильно твердым, соль не растворилась. Добавляла воду в твердое тесто. Дрожжи были брикетированные. В итого получилось. Но у теста было дно хрустящее, видимо в духовке передержала?

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 23.10.2018 - 04:14

Да, что то не так, но дистанционно мне сложно ответить.

  • Ответить
Елена Прекрасная 23.10.2018 - 06:20

Я делала тесто со следующими пропорциями основных ингредиентов.На 1 порцию теста.Вода:180г=180мл и Мука (в непросеянном виде):240 г=420 мл.Остальные составляющие указаны Ириной в доступной форме,не нуждающейся в переводе в граммы.

  • Ответить
Елена Прекрасная 25.10.2018 - 01:30

Я в восторге!Ирина,большое человеческое спасибо за этот простой и результативный рецепт!Я сделала двойную порцию всех ингредиентов и у меня вышли 3 тонкие пиццы (в моей семье любят тонкое тесто) диаметром 28 см.Раньше приходилось ждать 2-2,5 часа,пока тесто подойдет.С этим чудо-рецептом и пицца получилась намного вкуснее,и времени я сэкономила массу!

  • Ответить
Yuriy 27.10.2018 - 02:59

Ирин, первый раз получилась второй нет кинул не 7 а 3 дрожжей может причина в этом но я подумал 11 на кило муки а у вас в рецепте 250 грамм и еще тонко раскатал в чем причина и ошибка?

  • Ответить
Yuriy 29.10.2018 - 09:16

спасибо 

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 31.10.2018 - 22:13

+Riks70 Я тоже кладу дрожжей меньше и все получается. может с дрожжами что-то не так? А вообще в рецепте дрожжей много, поскольку пицца быстрая и нужен быстрый подъем.

  • Ответить
Yuriy 29.10.2018 - 10:38

получилось с первого раза вкусное тесто, бросал курицу варенную чуть колбаски, кукурзка, твердый сыр, чумак соус Ирина, спасибо огромное за ваш труд и рецепты! очень все доступно и ясно

  • Ответить
Kamus Ka 30.10.2018 - 17:24

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а можно ли не класть дрожжи, если не надо ждать, чтоб тесто поднялось? Какой смысл в них?

  • Ответить
Kamus Ka 31.10.2018 - 22:40

+Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо большое! Учту! :)

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 03.11.2018 - 16:11

+Kamus Ka Здравствуйте! Дрожжи разрыхляют тесто, без них пицца получится плоской и плотной.

  • Ответить
Ухти Тухти 01.11.2018 - 04:54

разрезали пиццу,тесто на срезе такое же как у вас))))краешки и донышко сильно подсохли,но это уже особенности моей коварной духовки(((а так вообще супер-быстро,супер-легко!

  • Ответить
<iframe src="http://brevet29.ru/embed?id=47552" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>